Thursday, June 14, 2012

鸡蛋糕

鸡蛋糕是一种很多小孩都喜欢吃的小蛋糕
外面卖的都是比较甜
那天无意间在Soh Pin Tee的食谱相册看到这食谱,就马上抄下咯。
我哥他很爱吃,可惜他不在,我是用太空炉所以烘得不够均匀,底部稍微有点白。

材料:
以同一个碗来量
一碗鸡蛋
一碗糖
一碗面粉
一汤匙油
做法:
1,糖和鸡蛋打发,拿出少许面糊把油倒进拌均后,再倒回去面糊,搅均即可。
2,把模型抹少许的油,舀进面糊,以200度烤至金黄色即可。
3,用牙签取出,再抹上少许的油,舀进面糊至做完为止。

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