~蜜蜂窝~

一年一度的农历新年还有一个月就到了

很多烘培爱好者

开始很努力的在做年饼

今年我也凑凑热闹

第一炮做了我老公喜欢吃的“蜜蜂窝”

昨天有试做另一个食谱

但不是我要的口感和不是我要的味道

今天我另做另一个食谱

参考了几个食谱后

这里研究那里研究

最后自己写出了一个食谱

没想到有意外的收获

不会太薄也不会很厚

感觉刚刚好

全家人都赞好

老爸还说比外面卖的好吃

说我可以做生意了

开玩笑

玩玩做来自己吃可以啦

赚钱还是不要好

材料：

粘米粉 500g

鸡蛋 4粒

椰浆 400ml(两粒椰)

糖 200g

玉米粉 2汤匙

做法:

1,首先将蛋和糖用打蛋器打至糖溶化。

2，加入粘米粉和玉米粉再倒入椰浆，搅拌至无颗粒即可。

4，让米糊休息30分钟-1小时。

5，烧热油，将模型放入油里，让它容易沾上米糊，

同时模型够热也比较容易脱模。

6，拿出模型稍微滴干模型的油，然后放进米糊里，

米糊不可沾过模型，否则很难脱模。

7，放进油锅里，拿着模型（油要过面），

直到脱模，炸至金黄色即可。