气压锅-海南鸡饭

今天要一口气update几个食谱上来

这道海南鸡饭也是主角之一哦

太久没有自己亲手煮海南鸡饭了

还记得家婆生前，每逢大日子都自己亲自下手

虽然有学到她的真传

但自从她过世后 我也很少煮

现代人嘛 什么都要方便 要快

所以家婆过世后老公都是去外面鸡饭档买烧鸡来拜拜

妈妈在去年学校放假的时候带了我的儿子会家乡

而我和两个女儿早上也很迟起身

放假嘛都是很晚才睡觉

有时候早上接近10点出去吃东西，回到家都很迟了

不够时间煲汤

所以决定了买一部气压锅回来

就算人不在家 有一部电器代劳

回到家炒一两样菜就ok了

气压锅不只是可以拿来煲汤

也可以焖，炒，蒸等等。。。

之前突然想起家婆的海南鸡饭

也想到老公很久没有吃了

那天终于动手做了

用气压过来代劳以前拿来蒸的步骤

的确剩下很多时间

而且最值得高兴的是

没有失水准哦。。

材料：

新鲜鸡 一只

班兰叶 数片（洗净绑起来）

姜 一块（用刀柄稍微打烂）

蒜头 3-4瓣（去皮，稍微拍一下）

香茅 两支（切段）

鸡精块 一块

盐 少许

做法：

1，将鸡洗净，沥干水后，把鸡精块弄碎和盐抹外皮和鸡肚子里面。

2，班兰叶，姜，蒜头和香茅塞进鸡的肚子里面，备用。

3，气压锅开电，倒入一杯水，整只鸡放进去，盖上锅盖

HP按7分钟，然后ON。

4，等它排完气后，开盖，将鸡取出，

把肚子里面的材料和锅底的汁拿来煮饭。

那天没有买到芫西菜来装饰

哈哈哈

卖相是简单一点

但却是美味的哦。。。