炸猪扒相信不管大人与小孩都很喜欢
我本身很喜欢日式炸猪扒咖喱饭
但说到炸猪扒
是我的大宝贝的最爱之一
每次去到那间咖啡店
她必定要吃炸猪排饭再挤一点mayo酱
她更喜欢
每次看见她大口大口的吃
我心里都会在想
下次我要亲手炸给她吃
可是懒惰的我迟迟都还没动手
今天终于懒根没了
勤奋起来了！！
材料：
猪扒 1块
冷冻杂果 2汤匙
洋葱丝 1/2粒
面粉 适量
鸡蛋（打散） 1个
面包糠 适量
腌料：
水 500ml
糖 2茶匙
盐 1汤匙
酱料：
番茄酱 2汤匙
辣椒酱 1汤匙
HP酱 1汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1/2汤匙
玉米粉 1汤匙（加1/4杯水，调均）
做法：
1，在猪扒中加入腌料腌2小时，或放进冰箱隔夜。
2，沥干猪扒，沾上面粉，浸入蛋液中，再沾上面包糠。
3，油炸至金黄色，备用。
4，烧热1汤匙油，炒香洋葱丝，加入酱料和冷冻杂果，
煮至沸腾。将酱汁淋上猪扒即可。
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