卡通面粉粿

为了明年的农历新年，最近正在努力减肥，不知不觉爱上了清淡的＂面粉粿＂，但每次出去都是普遍的面粉粿不然就是板面，想起前阵子买了两set饼干模，灵机一动，想拿来印面粉粿，心想应该不是问题吧。
今天早上买齐了材料接近11点就开工咯。yeah，我成功咯，可以印到出来，而且还很美丽呢，很有满足感哦，虽然蛮多工的但女儿吃得也很开心，一直说：妈咪你很厉害哦！我甜在心里啦。
我这食谱是来自于我爸，他会做全鸭蛋面，我稍微改了一点，把鸭蛋改成鸡蛋，口感很好，不象外面卖的软软的，浸在汤里久了就发涨，没想到第一次的尝试有意想不到的收获。

材料：
面粉 500g
鸡蛋 4粒
水 适量

树子菜
炸江鱼子
鱼丸
香菇丝


做法：
面粉倒进盘子，中间开洞，打进鸡蛋，搓成面团，切记不能太用力，否则口感很硬的哦！如果面团干加点水，把面团分成7粒小团，用搅面机用最大号搅5-6次，最后用2号搅成薄片，再用饼干模印出，即可。
汤底：我是用江鱼子+黄豆，熬一个小时，份量没有，agak agak的。（不好意思哦）
用另一锅滚水：烫熟了面粉粿，放入碗中，再烫树子菜，香菇丝，鱼丸，舀入汤底，最后放上炸江鱼子即可享用。

*如果你喜欢还可以撒点炸葱头子和淋一点炸葱头油哦！