香蕉巧克力蛋糕

买了孟老师的100道蛋糕食谱书有段时间时间了，但还没做过一样出来，今天家里有熟香蕉，拿起孟老师的食谱书，翻了翻，看到了！香蕉巧克力蛋糕，可是心理在想香蕉配巧克力不会怪怪的吗？不过孟老师有在页面的右下方写着＂不要怀疑，香蕉配巧克力是很match的！＂。
吃过早餐买了巧克力米，回家后休息一下，等吃过了午餐就开工咯，没想到这蛋糕也蛮容易做的，也蛮适合我这懒惰人，哈哈。在烘的时候，满家都说巧克力的飘香味哦！

材料：
香蕉 70g （去皮后）
炼奶 30g
无盐奶油 65g
糖粉 50g
蛋黄 1粒
底筋面粉 90g
小苏打粉 1/8小吃
无糖可可粉 10g
水滴形巧克力粒10g

做法：
1，用叉子将香蕉压成泥状，加入炼奶用汤匙搅均备用。
2，无盐奶油在室温软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合。
3，改用搅拌器搅拌均匀，加入蛋黄以快速方式搅均。
4，加入做法1的炼奶香蕉泥，继续用搅拌机快搅均匀。
5，同时筛入底筋面粉、小苏打粉及无糖可可粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌均呈面糊状。
6，将面糊舀入杯模内约7分满，将表面抹平，再放上适量水滴形巧克力粒。
7，烤箱预热后，以180度烘20-25度。热度只供参考。

*我是这份量的3倍，我做了十多个。