前阵子在fb的妈妈们的私房菜看见Tan Patsy
分享她的成品mee rebus
给我第一个感觉就是
简直就是像外面卖的啊
我有股冲动要马上去买材料回家做
可是她那包浆料是在新加坡买的
而我那几次去新加坡都没有空去超市找
唯有前几天在本地的giant买咯
今天早上终于下手做了
卖相并不怎么样
但味道不错
今天中午有出新加坡
会抽出世间找Tan Patsy用的那包浆料
下次再做过给老妈吃！！！
【食谱我稍微改了一些，以下是我的食谱】
Kuah的部分：
马铃薯三粒（中）蒸熟压烂加1 litre的水
番茄酱 20g
一包 mee rebus浆料，大火滚后
转去小火慢慢熬至浓稠（浓稠看个人喜欢）
材料：
黄面 1包
豆芽 适量（烫过）
鸡蛋 （烫熟，分四或切半）
酸柑 半粒
红辣椒 （切丝 装饰备用）
准备好材料部分，淋上kuah，再挤上酸柑汁即可上桌了。
*马来人是用青个辣椒的，但我们喜欢吃红辣椒。
【 这包就是我买的mee rebus浆料】
THE END
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