培根面包

年纪小小才5岁的大女儿，很爱吃面包，前几天下order说要有馅料的面包，不要kosong和淡淡无味的面包。还好我那天买了孟老师100道面包，暂时可以搞定她的馋嘴。
家里除了大宝贝，我的老妈和小女儿都是爱吃面包，就算我不烘，也是在外买，买一次都要接近10块，家里自己做，除了可以减低糖分，而且很有满足感哦。
蛋糕的糖分很高，牛油也很多，对一个糖尿病患者的老妈来说，不适合多吃，就算怎样减少糖分，都是比面包的糖分来的高，所以近期会做面包比较多咯。
昨晚做好后拍了张照片，发给老板看，老板说像面包店卖的，很美，听到很爽哦，哈哈。

材料A：
高筋面粉 250g
底筋面粉 50g
细砂糖 30g
盐 1/4小匙
即溶酵母 3g
奶粉 15g
全蛋 30g
水 150g
材料B：
无盐奶油20g
材料C：配料
培根 7片
冷冻什锦蔬菜豆 120g
披萨起士丝 100g（我没放）
沙拉酱 适量

做法：直接法
1，材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再中速搅成稍具光滑壮。
2，加入无盐奶油用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍透明薄膜面团。
3，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
4，面团分割乘7份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
5，面团擀成20cm的椭圆形，放入烤盘，刷上均匀的蛋液，放一片培根再放冷冻蔬菜豆，接着撒上披萨起士丝，最后挤上沙拉酱，进行最后发酵约25分钟。
6，放入已预热的烤箱中，以180度烘15分钟。

面包机做法：
1，将材料A，先把高粉和底粉放进面包机的搅拌碗，中间开洞放酵母后盖上一层粉，盐放右边/左边，加进其他材料，除了奶油。
2，按8号程序，完成后再按多一次8号程序，这次加进奶油。
3，完成第二次的8号程序后，按7号程序（我按7号没等它完成，只是让它打和发酵成2/2.5倍大就按stop，取出面团）。
接着跟着直接做法4,5,6,。香喷喷的培根面包就完成咯！

*培根我是在tesco里面转卖猪肉那里买的，算重量的，我买的是＂五花肉培根＂。
*食谱可以做7个份量。