蒸香蕉蛋糕

自steamed moist chocolate cake后，我发觉原来蒸的蛋糕也很好吃的，而且这两种蛋糕都不需要打发，搅拌均匀就可，很适合我这懒惰人，哈哈。
这次我在蒸的时候，加了一层铝箔纸，目的是不要把锅盖的水滴下去蛋糕体上，这次出炉的蛋糕表面真的好看看很多，非常感谢姐妹的无私分享，学会了这么棒的一招。
蛋糕一出炉，我和我妈就迫不及待的拿了一块，她说很香很柔软，不会甜，哈哈，因为我只放了80g的糖而已啊，当然不甜咯！待冷了再吃看看会不会和烧烧吃的时候一样柔软。

食谱来自fb的姐妹分享

材料A：
香蕉 230g
苏打粉 1小匙

材料B：
自发粉 130g
糖 120g
鸡蛋 3粒
盐 1/2茶匙

材料C：
粟米油 50g

做法：
1，用叉将香蕉压成泥，再加入苏打粉拌均备用。
2，将材料B用搅拌器打均匀，再加入已准备好材料A，待发15分钟后，加入材料C，再等待5分钟。
3，倒入已抹油的烤盘，大火蒸20-30分钟，或至熟。（这看你的烤盘多大，浅的时间较短，深的时间较长）。